Da li preskakanje hrane povećava produktivnost?

Ponedeljkom i utorkom ništa ne jedete, a onda se u sredu ujutru budite i jedete sve što poželite. Ne odričete se ni pice, a ni slatkiša. I tako ukrug. Sve u svemu, kada se sabere, jedete dva puta nedeljno. Tako se hrane biohakeri, koji su deo novog društvenog pokreta. Koriste tehnologiju kako bi svoje telo učinili nepobedivim. Tvrde da su, zbog isprekidanog gladovanja, pametniji, produktivniji, raspoloženiji i da bolje spavaju.

Zbog isprekidanog gladovanja bićete mršaviji, ali ne i pametniji, saglasni su nutricionisti.

"Da bi generalno naš organizam što bolje funkcionisao, potrebno je da nivo šećera u krvi bude optimalan. Svakako ne nizak, što se dešava kada gladujemo. Mislim da gladovanje može doprineti baš suprotno, padu koncentracije", navodi nutricionista Jovana Srejić Ferluga.

"Ukoliko gladujemo, počinju da se koriste alternativni vidovi energije odnosno masti, što dovodi do produkcije acetona i ketonskih tela, koji štetno deluju na naš mozak", navodi dr Veroslava Stanković, specijalista ishrane zdravih i bolesnih.

Sa stavom nutricionista iz Srbije, saglasan je i profesor ekonomije sa Harvarda. On tvrdi da izgladnjivanje ima negativan uticaj na našu sposobnost da obrađujemo zadatke, logički razmišljamo, rešavamo probleme i primamo nove informacije.

"Da zdravlje ne bi bilo narušeno, potrebna su tri obroka i užina", kaže Veroslava Stanković.

"Prvo bi trebalo da se pre posla nešto pojede, pola sata posle ustajanja", navodi Jovana Srejić Ferluga.

Bolju koncentraciju i produktivnost ne izaziva ni prejedanje. Naprotiv, zbog viška hrane nam se samo spava.

"Jer povlači krv i nasteje hipoksija i smanjuje se aktivnost", kaže Veroslava Stanković.

Šta je onda savet? Za uspeh nam je potrebna koncentracija, a za koncentraciju energija. To znači da moramo poraditi na našoj energiji. Kako ćemo to postići? Lako, unošenjem svežeg voća i povrća, jer su ove namirnice bogate vitaminima i mineralima i podstiču našu radnu sposobnost.