Mleko u Srbiji bezbedno

Ministarstvo poljoprivrede Srbije saopštilo je da je mleko na tržištu Srbije bezbedno.

Načelnik Poljoprivredne inspekcije Srbije Nenad Katanić rekao je da mleko "dukat", koje je u Hrvatskoj povučeno iz upotrebe kao nebezbedno, nikada nije uvezeno u Srbiju.

Katanić je naveo da je u toku vanredna inspekcijska kontrola mleka u Srbiji i da je uzeto 300 uzoraka svih domaćih i stranih proizvođača.

"Do sada je završena analiza 50 uzoraka, koja je pokazala da je mleko apsolutno bezbedno za ljudsku upotrebu", istakao je Katanić i dodao da bi danas mogla biti završena analiza ostalih uzoraka, o čemu će javnost biti obaveštena.

Prema njegovim rečima, u Srbiju se mleko "dukat" uvozilo samo iz Bosne i Hercegovine. Te pošiljke su kontrolisane i utvrđeno je da je mleko potpuno bezbedno.

Katanić je istakao da će, ukolike se utvrdi bilo kakva nepravilnost u toku vanredne kontrole, odgovorni biti kažnjeni. On je apelovao na medije da o mleku ne pišu senzacionalistički.

Katanić je podsetio da je prošle godine samo jedan tekst u kojem se navodi da je više od 70 odsto kukuruza bilo zaraženo aflatoksinima, prouzrokovao veliku ekonomsku štetu, a analizom je utvrđeno da je zaraženo bilo sedam procenata kukuruza.

Načelnica Veterinarske inspekcije Sanja Čelebićanin rekla je da analizu mleka obavlja Institut za higijenu i tehnologiju mesa u Beogradu, koji, kao referenta laboratorija, za državu decenijama "radi monitoring rezidua".

Čelebićaninova je istakla da bi, da je neispravno mleko ušlo u Srbiju, to najpre znalo Ministarsvo poljoprivrede, jer je Srbija u sistemu takozvanog brzog uzbunjivanja i obaveštavanja i ima ugovor sa Upravnom za veterinu Hrvatske o međusobnom obaveštavanju o svim sumnjivim i nebezbednim proizvodima.
 
Načelnik Poljoprivredne inspekcije Nenad Katanić otvorio je pakovanje mleka "dukat" kupljeno danas u Beogradu, otpio iz njega i ponudio novinarima da probaju mleko.

Ministarstvo poljoprivrede Hrvatske je krajem prošle sedmice, zbog prisustva aflatoksina, naredilo povlačenje iz prodaje četiri vrste trajnog mleka koje proizvode zagrebački "Dukat" i varaždinska "Vindija".

Bosna i Hercegovina i Crna Gora zabranile su uvoz mleka proizvođača "Dukat" i "Vindija".

Aflatoksini su toksični produkti plesni aspergilus flavus kojih može biti u stočnoj hrani, sirovinama i poluproizvodima za proizvodnju ljudske hrane, kao i u žitaricama, kukuruzu, krompiru, voću, orašastom voću i hrani životinjskog porekla, posebno mleku, ako su životinje hranjene kontaminiranom stočnom hranom.

Stručnjaci navode da aflatoksini oštećuju jetru i druge organe i izazivaju rak jetre. Američka Agencija za hranu i lekove (FDA) smatra da u slučaju aflatoksina nema apsolutne sigurnosti hrane, odnosno da maksimalno dopuštena količina bude jednaka nuli.