Брашно од жира и џем од љубичица

Светлани су поред креативности и оригиналних идеја, били довољни плодови природе.

Жир се прво очисти, затим скува и самеље, објашњава Светлана:

„Добијем брашно врхунског квалитета и оно је стварно непревазиђено. Скува се и кафа, с тим што она има малу горчину па мора да се процеди кад се скува, али је фантастично."

Жир додаје и у слатко од дуња. Слатко од тикве коју највише користи ставља у готово свако јело које спрема. У зависности шта нађе у природи, зимницу припрема током читаве године.

„У пролеће љубичица креће, ја направим џем од љубичица, она креће прва у пролеће, онда престане љубичица, ја одем у природу, нађем висибабу, корење од висибаба и то исто користим, исто тако правим разне џемове од тога“, каже Светлана.

На изложбеном столу који спрема за предстојећи „Фестивал хране“ у Пријепољу у свакој тегли џема, слатког, флашици сока је различита биљка – огрозд, дрењине, јоргован, багрем, ружа, тиквице као ананас и зелени парадајз као слатко.

Уз супруга, Светланина десна рука је сестра, Слађана Брајовић, која је и сама често затечена њеним идејама:

„Питам је, па на шта ће то да личи, она каже послушај мене, биће супер и на крају заиста буде тако.“

Светлана додаје да ће ускоро ићи да бере трњине од којих ће направити џем и сок. Први пут ће пробати да направи и маслине од трњина. 

Све што произведе одмах и прода и то захваљујући пријатељским препорукама, а након што јој је пријепољски Форум жена дао ветар у леђа донацијом у опреми, Светлана намерава да се окрене продаји својих производа јединственог укуса преко интернета, не запостављајући ни свој део брига око стоке и на имању, сталној инспирацији.

За Светлану у шали кажу да нема травке у њеној околини која не заврши у њеним теглама и флашицама.