Повртари из Мужље удруживањем повећавају профит

Артур Мајорош, повртар из Темерина, често све што произведе прода на велико и по нижој цени, јер не може да чува производ. Определио се да повећа производњу и да са више различитих култура смањи ризик.

"За сада обрађујем око два хектара", каже Мајорош. "Радимо нешто мало белог лука и купусњача, али желим то да повећам и да убацим још шаргарепу."

Управо је шаргарепа на кванташким пијацама у првој половини јула била два пута траженија него у јуну. Како ће се понашати тржиште, за повртаре је непознаница када започињу производњу.

Ове године су, на пример, били изненађени ценама на велико младог кромпира и купуса, за које је плаћано 40, односно 30 динара по килограму.

Ерне Чикош, повртар из Мужље, каже да је очекивао вишу цену младог кромпира: "Изгледа, како улазимо у годину, да ће - уместо да пада - цена да иде горе."

Кишна година погодује купусу, каже Раде Ћулум, произвођач из Футога: "За сада све позиције говоре да ће бити доста купуса."

И сами повртари кажу да је неопходно повећање поседа, јер су профити другачији него пре десет година. Тада је породица могла живети од пет стандардних пластеника, а данас не може.

"Испод пола хектара једна фамијила што се тиче затвореног простора не може да дође до профита", истиће Ђула Мадарас, из Удружења повртара "Царска башта" у Мужљи. "И да би са таквим површинама могао да производи, онда мора да се интегрише према неким центрима."

Удруживање по моделу "Царске баште" у Мужљи код Зрењанина обезбедило је гајење десет хектара поврћа у затвореном простору и кооперацију са око 150 повртара. Да би све произведено лакше могло да се прода овде су инвестирали у нову хладњачу од 3.000 квадрата која треба да буде завршена у новембру.