Бели лук из Сакула само за познате купце

Када су пре две и по деценије почели да производе бели лук, као и сви мали произвођачи из села, ноћу би кретали у Београд на Каленић пијацу да га продају.

Сада им је много лакше, истиче Весна Каначки, јер имају познате купце: "Сада нам долазе кући, од пре 10 година, пола продамо за конзум а пола за семе."

Са четири хектара очекују око 7 тона белог лука који је, како кажу, одличног квалитета и зато се не плаше конкуренције из увоза. Знају такође и цену испод којег га неће продавати, каже Иван Каначки:

"Домаћем не може сигурно да парира лук из увоза, а цена зависи од понуде и потражње. Ми не можемо на то утицати, али тражићемо добру цену, јер знамо какав квалитет нудимо. Ове године очекујемо два евра по килограму и то је добра цена која покрива наше трошкове."

Сваке године су имали проблема да обезбеде раднике за вађење белог лука и зато су одлучили да купе вадилицу која за 8 сати може да извади лук са једног хектара. Коштала  је 15.000 евра, али им је сада много лакше.

"Током дана мења и до двадесет људи, са једног хектара без много муке извади и одмах аутоматски повеже лук", истиче Ђура Каначки. "Планирамо да доградимо и један елеватор, јер смо видели да може и то да се уради и онда ће моћи сама вадилица и да утовара лук у приколицу. Биће нам још лакше."

Захваљујући тој инвестицији, лук могу да ваде у пуној зрелости, па је и плод много квалитетнији, има лепу белу боју и, док не дођу нови купци, краси двориште вредне породице у Сакулама.