четвртак, 09.11.2017, 15:13 -> 16:01
Новопазарске мантије ускоро на турским трпезама?
Током недавне посете председника Републике Турске Реџепа Тајипа Ердогана Србији, потписан је споразум са том земљом о слободној трговини - бесцаринском извозу више врста намирница. Споразум о извозу 500 тона новопазарских мантија годишње донеће велику добит произвођачима и грађанима који ће добити шансу за запослење.
Да ће новопазарске мантије, "краљице залогаја", постати омиљено јело и на трпезама широм Турске уверени су љубитељи овог специјалитета.
Новопазарске мантије припремају се по рецепту који се користио вековима и преносио с генерације на генерацију.
Потребни су, објашњава Рамиза Хот, лук, јунеће месо, бибер, со и мало уља: "Онда тесто развучемо мало - у коцкицу, и увијемо."
У Новом Пазару регистроване су четири радње за производњу и продају мантија.
"Радујемо се том споразуму", каже Елвис Коничанин, менаџер приватне радње "Сидро мантије" у Новом Пазару. "Ми овде произведемо 2.000 мантија дневно, али тај уговор који је потписан је огромна количина и ми смо сад у фази размишљања како да реализујемо тај пројекат, пре свега финансијски."
За годишњу испоруку од 500 тона, новопазарски произвођачи дневно ће морати да припреме око 70.000 мантија. Да би се реализовао тај пројектат, како кажу у Градској управи, неопходне су вишемесечне припреме.
"Производња мантија у обиму који је предвиђен споразумом захтева стотине нових радника, изградњу хладњача, припрему транспорта за њих", истиче Фарук Суљевић из Градске управе Нови Пазар, "и свакако захтева дистрибутере који ће наше мантије продавати широм Републике Турске.
Мантије ће се извозити као полупроизвод у смрзнутом стању.
Упутство
Коментари који садрже вређање, непристојан говор, непроверене оптужбе, расну и националну мржњу као и нетолеранцију било какве врсте неће бити објављени. Говор мржње је забрањен на овом порталу. Коментари се морају односити на тему чланка. Предност ће имати коментари граматички и правописно исправно написани. Коментаре писане великим словима нећемо објављивати. Задржавамо право избора и краћења коментара који ће бити објављени. Коментаре који се односе на уређивачку политику можете послати на адресу webdesk@rts.rs. Поља обележена звездицом обавезно попуните.
Број коментара 0
Пошаљи коментар