Кувари су на цени

Угоститељско-туристичка школа последњих година једна је од најпопуларнијих у Нишу. Најтраженији су кувари, који су, захваљујући доброј пракси, тражени и у земљи и у иностранству.

Посебну пажњу у школском ресторану "Маргер" скренула је похована зова.

"Занимало ме како ће то да изгледа, па сам убрала цветове зове, направила смесу као за палачинке и у томе их умакала и поховала. Много се свим допало", каже Милица Коцић, кулинарски техничар.

Креативност је само један од изазова овог посла. Душан Митић, матурант ове школе каже да му није било тешко да се определи за ово занимање.

"Волим да будем кувар и допао ми се овај смер, а и касније могу да се запослим", каже Душан.

Јована Баловић додаје да се распитала код ученика који су завршили ову школу, па пошто су и оно задовољни, како каже, ово занимање јој је било прва жеља када се уписивала.

Готови сви образовни профили у овој школи су на цени. Интересовање је велико, пре свега, како кажу, због сигурног посла.

Директорка школе Љиљана Стојановић каже да сарађују са Словенијом и Швајцарском и да је велика потражња, нарочито за куварима.

"Практично не можемо да одговоримо на све захтеве, јер се многи опредељују да студирају", каже Стојановићева.

Сања Петровић професорка туризма додала је да је ова школа последњих пет година нарочито популарна, и да се, иако је мањи број деце, увек упише свих осам одељења, а највеће интересовање је за куваре и туристичке техничаре.

Ученици ове школе највише времена проводе на пракси. Рад у рестарану за њих ће, како кажу, бити још озбиљнији тест, а за Нишлије прилика да уживају у специјалитетима по приступачнијим ценама.