Да ли ће непогоде поскупети зимницу

Септембар је незамислив без мириса печених паприка. Колико ће се оне пећи ове године, зависи првенствено од цене. Произвођачи тврде да се оне вероватно неће мењати.

"Доста је посађено, ко је погођен невременом, тамо се не саде паприке, малинари јесу и вишње, а ми с паприком нисмо. Била је мала олуја, али су пластеници дигнути", истиче Марина Здравковић, произвођач из села Пертате, општина Лебане.

Можда није погођен невременом, али Видосаву Пауновићу, повртару из Балуге Трнавске крај Чачка суша је преполовила род паприке, али и осталог поврћа.

Према његовим речима, од куповне моћи, понуде и потражње зависи да ли ће моћи да наплати уложено.

"Све то стоји да видимо, ништа сада не може да се прогнозира", наглашава Видосав.

Док произвођачи разматрају евентуално повећање цена, потрошачи размишљају како што јефтиније да направе зимницу.

Да би више куповали сировине, а мање готове производе аналитичари кажу да цене не смеју превише да осцилирају. Не искључују могућност мањег раста, али не драстичног.

"Први је разлог што је куповна моћ становништва мала, поготово је на удару крајем августа, почетком септембра, када се припремају и зимнице, када се припремају и дрва, када се ђацима набављају књиге, тако да ће бити мало новчаног простора да се купују веће количине поврћа. Други је разлог је што то могу да искористе увозници ако би дошло до раста цена да због нижих цена у Албанији, Македонији или негде другде у окружењу могу да изврше притисак на домаћу производњу и да се смање цене", објашњава агроекономски аналитичар Милан Простран.

У супротном са порастом цена, редуковаће се и потражња, а тада би осим купаца са мање теглица у шпајзу, на губитку били и сами произвођачи.