Суперанализа млека у Холандији

После јучерашње изјаве министра пољопривреде Горана Кнежевића да је млеко безбедно за употребу, државни секретар у Министарству пољопривреде Дејан Крњајић рекао је да ће средином следеће недеље стићи резултати суперанализе млека из Холандије.

Поводом актуелне ситуације на тржишту млека одржана је седница скупштинског Одбора за здравље и породицу на којој је затражено од Министарства пољопривреде да саопшти која су млека повучена из продаје.

Дејан Крњајић је истакао да су на основу добијених резултата испитивања која су урађена у нашој земљи спорни узорци млека послати у Вагенинген.

"То је референтна лабораторија ЕУ и очекујем да ћемо средином следеће недеље имати резултате", истиче Крњајић.

Како је истакао в.д. директора Управе за ветерину Министарства пољопривреде, шумарства и водопривреде Иван Сочо по добијању резултата од референтне лабораторије у Холандији биће уништено све што је шкодљиво.

"Повућићемо све количине млека у којем је пронађена већа концентрација афлатоксина и сачекаћемо резултате суперанализе европски референте лабораторије, све што је заиста шкодљиво биће уништено", нагласио је Сочо.

Радна група, коју је министартво јуче формирало, дала је јасне смернице произвођачима млека.

"Појачана самоконтрола, улазне сировине и елиминисање свог млека где се постави сумња на присуство афлатоскина. Оно што је препорука Радне групе јесте да се повећа број узорака ове године и са друге стране да се уведе мониторинг значи присуства микротоксина у храни за животиње", навео је Крњајић.

Афлатоксин М1 настаје развојем плесни, најчешће, на житарицама и воћу. Појављује се у земљама са влажном климом и после великих суша.

Стручњаци претпостављају да се у Србији појавио прошле сушне 2012. године и да је доспео до млека преко сточне хране.

Дозвољене количине афлатоксина у Србији су 0, 050 микрограма по килограму, као што је и у Европској унији. Мале количине су, кажу упућени, безопасне. Велике међутим могу изазвати канцерогена обољења и оштећења јетре.