Put svile

Nomadska kuhinja centralne Azije

Važećem pravilu da prvi susret sa drugim kulturama najčešće dolazi preko umetnosti, treba nekada dodati jedno pojašnjenje - umetnost preko koje se ljudi u najvećem broju slučajeva upoznaju jeste: umetnost kuvanja. Hrana koju neki nama malo poznati narodi jedu, načini na koji je služe ili njome čašćavaju svoje goste, neretko je prvi izvor informacija koje stičemo o tim ljudima.

Šta više, priče koje izviru iz kuhinjskog lonca govore o onima koji stoje oko njega podjednako dobro koliko i muzika koju neguju ili epovi koje prenose s kolena na koleno. U današnjem Putu svile, zavirićemo u tajne tradicionalnih kuhinja nomadskih naroda koji nastanjuju predele centralne Azije - Kirgiza, Kazaha, Uzbeka, Ujgura, Kakaša, Mongola.

Autor emisije je Ivana Komadina.

broj komentara 1 pošalji komentar
(ponedeljak, 26. feb 2018, 20:25)
anonymous [neregistrovani]

put svile

DIVNO!

 Put svile Put svile

Autor:
Ivana Komadina.

PUT SVILE, kao jedinstveno “radijsko putovanje”, nedeljom odvodi slušaoce u neku od zemalja povezanih sa tradicionalnim Putem svile, uz aktuelna ostvarenja iz žanra “World music” i raritetne zapise tradicionalne muzike. [ detaljnije ]