недеља, 06. авг 2017, 13:00
Put svile
Otisnućemo se na čajnu turu po Dardžilingu
Indijska pokrajina Dardžiling, smeštena visoko na severu Zapadnog
Bengala, od sredine 19. veka predstavlja sinonim za vrhunski crni čaj: do
te mere da samo malo onih koji nisu poznavaoci shvata da se ovde ne
radi o jednom napitku, već o mnogim. Svaka od 87 plantaža čaja iz ove
oblasti ima sopstveni pristup uzgajanju i branju čaja, kao i postupcima
fermentacije i obrade.
Većina plantažera spremna je da podeli deo svojih tajni sa posetiocima, i
time omogući čajnu verziju vinskih tura po Francuskoj, srećom, lišenu
gužve.
U današnjem Putu svile, i mi ćemo se otisnuti na jednu čajnu turu, u društvu muzičara koji neguju tri tradicionalna poetsko-muzička stila ove pokrajine: bavaija, batijali i bangla kavali. Čućete vokalnu umetnost Timirborona Dasa, Debaline Boumik, Bidžona Roja, Džoja Sankara, Bablua Dasa, Kaušalije Roj, Srava Monija, Akasa Fakira i Bišnupada Sarkara.
Autorka emisije je Ivana Komadina.
Коментари