Dva dana „slatkog života“

U Domu omladine oko 50 izlagača iz zemlje i sveta pripremilo je brojna iskušenja - čokolade, marmelade, kremove, torte, praline – na Festivalu poslastica i slatkiša „Sladak život“.

Jedinstvenost izložbe jeste u tome što su svi proizvodi rađeni ručno u malim zanatskim radnjama i poslastičarnicama, od najkvalitetnijih sirovina, bez veštačkih dodataka.

„Uglavnom stavljamo smeđi šećer, steviju, fruktozu i druge zamene za šećer. Prilagodljivi su proizvodi dijabetičarima, osobama koje su intolerantne na laktozu. Velika paleta proizvoda je posna za osobe koje su na redukcionoj ishrani i za osobe koje su vegani ili vegetarijanci“, predstavlja asortiman „Olee" iz Pančeva, Jasmina Mitrevski.

Uz zdrave slatkiše, tu su i oni koji pomažu jačanju imuniteta.

„Pronašli smo način da sačuvamo sve benifite i sva lekovita svojstva, bez neke preterane termičke obrade, sve benifite crne zove i šipurka i da ih konzerviramo u ovoj jednoj tegli, isključivo u medu. Lipov med je u pitanju i na taj način smo stvorili jedinstvenu imuno formulu“, objašnjava Snežana Đorđevič iz kompanije „Imunajzer".

Organizatori su doveli i izlagače iz inostranstva.

„Ponosni smo što imamo goste iz Brazila sa njihovima nacionalnim specijalitetom - brigadeirom. Imamo ljude iz Belgije, naravno sa belgijskom čokoladom, i iz Rusije i Turske koji imaju svoje nacionalne specijalitete“, ističe Srba Jovanović, organizator festivala „Sladak život“.

Ruski medenjaci sa raznim motivima imaju poseban miris, jer se prave sa nekoliko začina, a Brazilci su ponudili svoje birane specijalitete.

„Od početka, znači od pravljenja testa, od pravljenja kalupa i izmišljanja nekog crteža, ovo sve je ručni rad, napominje Julija Filipović iz „Medene tradicije“.

„Najlepše stvari koje imamo za žurka u Brazil, imamo brigadero, bežinjo, kokada s Baije odakle dolazi Polijana. Mi smo pravili ovo sa puno ljubavi za vas. Ja se nadam, i sviđa vam se“, kaže Livija Bjeloglav. 

Izgleda da su se slatkiši svideli svima, ili su možda došli samo oni koji ih vole. Za one koji ne stignu danas, izložba slatkiša u Domu omladine je otvorena i sutra od 10 sati ujutru do 9 uveče. Ulaznica u svet slatkiša je 250 dinara, a za mališane do deset godina uz pratnju odraslih, ulaz je besplatan.

broj komentara 0 pošalji komentar