Na obronke Goča po ručak iz prirode – pečurke

Sunčane obronke Goča obojene jesenjim bojama, pohodili su ljubitelji gljiva, u potrazi za ručkom iz prirode. Uvereni, da će osim jestivih bukovača, lisičarki, vrganja, rujnice i sunčanice, naći i one retke i zaštićene gljive.

„Sa nekih 18 koje su na evropskoj listi od 51 najređe gljive u Evropi ova teritorija specijalnog rezervata prirode spada u možda najbogatija zaštićena područja Evrope“, kaže Nenad Milosavljević iz Gljivarskog društva Šumadije iz Kragujevac.

Gljive nisu ni biljke, nisu ni životinje. Pripadaju posebnom carstvu. Od svih poznatih, ima samo pet odsto otrovnih.

Vesna Milosavljević, takođe iz Gljivarskog društva Šumadije iz Kragujevca savetuje obavezno konsultovanje sa poznavaocima gljiva pre branja: „Treba da odu u neko društvo i da nauče bar nekoliko vrsta i samo tih nekoliko vrsta da beru. Kad nauče dve-tri vrste spremaće vrlo ukusna jela“.

„Skoro 20 godina se bavim ovim, izučavam, berem, šetam po prirodi, vrlo često naberem i za ručak, delikatesne su“, kaže Milisava Mladenović članica kragujevačkog društva.

Nakon dobre berbe, deo gljiva je završio u loncu. I dok su pripremali gulaš, one vrednije, zaštićene vrste među kojima je i nova 19. pronađena u prirodnom rezervatu Goč Gvozdac, bile su izložene u prostoru nastavno-naučne baze Šumarskog fakulteta.

Posetioci, osnovci iz Zemuna koji trenutno borave na Goču, imali su mnogo pitanja, ali i dosta su naučili o gljivama.

Bila je ovo četvrta izložba gljiva na Goču, planini, koja osim po bogatstvu biljnog i životinjskog sveta, predstavlja pravi raj za pronalaženje i izučavanje gljiva.