Sokobanja danas miriše na ajvar

Na centralnom banjskom šetalištu od ranog prepodneva širi se miris pečene paprike, a organizatori karavana istakli su da će žiri u toku popodneva proglasiti Kralja ajvara, odnosno ekipu koja je pripremila najukusniji ajvar, ekipu koja ima najkreativniji štand, onu koja ima najbolju atmosferu na štandu i ekipu koja osmisli najkreativniji naziv ovogodišnjeg karavana.

Ljiljana Vukotić iz organizacije „Mašta bašta“ rekla je agenciji Beta da će pobednicima finalnog takmičenja pripasti vredne nagrade - šporet „Smederevac“ i ček Unikredit banke na 25.000 dinara.

„Ovo je četvrti po redu karavan Izađi mi na teglu. Karavan je do sada obišao 60 mesta u Srbiji, a učesnici su prethodnih godina napravili oko 12.000 tegli ajvara“, naglasila je Vukotićeva i dodala da u organizaciji karavana pored organizacije „Mašta bašta“ učestvuje i Organizacija za turizam i kulturu Sokobanje.

Predsednik Udruženja Makedonaca iz Niša Blagi Petrušeski rekao je da će to udruženje pokušati da pobedi i na finalnom takmičenju u pripremanju ajvara, kao što je to uspelo ove godine i pretprošle godine na kvalifikacionim takmičenjima u Nišu.

„Recept je iz Makedonije i ne predstavlja tajnu. Za dobar ajvar potrebna je dobra paprika i dovoljne količine zejtina. Takođe je potrebno da se ajvar meša sve vreme pripreme“, objasnio je Petrušeski.

Potpredsednik moto-kluba „Vudstok“ iz Srbobrana Predrag Lavrenski rekao je da motociklisti iz tog kluba učešćem u karavanu Izađi mi na teglu žele da dokažu da znaju još nešto da rade osim što znaju da voze motore: „Dokazali smo da umemo da spremamo pasulj i da se dobro družimo, a dokazali smo i da umemo da pripremamo ajvar“.

Predsednik Organizacije za turizam i kulturu Sokobanje Ljubinko Milenković je istakao da je Sokobanja sa pravom izabrana za organizatora finalnog takmičenja u pripremanju ajvara.

„Sokobanja je ove godine obeležila značajan jubilej - 180 godina organizovanog turizma u Srbiji. Beležimo i rekorde po broju gostiju. U prvih devet meseci ove godine imali smo 120.000 turista, što je skok u odnosu na prošlu godinu od oko 20 odsto“, naglasio je Milenković.

Sokobanja je i ovih dana puna gostiju, kaže Milenković, tako da je manifestacija Izađi mi na teglu odlično posećena.