Slovenija zaštitila kranjsku kobasicu

Evropska komisija je odobrila Sloveniji da u registar zaštićenih geografskih oznaka unese kranjsku kobasicu.

Kranjska kobasica je 22. slovenački proizvod registrovan kod Evropske komisije, koja je do sada registrovala 1.200 zaštićenih poljoprivrednih proizvoda Evropske unije.

Kranjska kobasica je polutrajna mesna kobasica iz zasoljenog grubo samlevenog mesa i čvrste leđne slanine, dopunjena aromom belog luka, bibera i dima.

Geografska oznaka označava poljoprivredne proizvode ili namirnice čiji su kvalitet, čuvenje ili druge karakteristike tesno povezani sa određenim geografskim područjem.

Slovenija do sada ima jedanaest geografski označenih proizvoda pored kranjske kobasice i prlešku tunku, gornjesavski želudac, šebreljski želudac, ptujski luk, kraški pršut, kraški zašink, štajersko bučno ulje, kraška panceta i slovenački med.

Hrvatska je takođe počela proizvodnju kranjske kobasice pod tim imenom, što je diglo dosta prašine između dve zemlje.

Pored zaštićene geografske oznake na nivou EU postoji i zaštićena oznaka porekla i zaštićena tradicionalna posebnost.

Zaštićenu oznaku porekla su od slovenačkih proizvoda dobili i piranska so, prekomurska šunka, ekstradevičansko maslinovo ulje Slovenske Istre, nanoški sir, kočevski šumski med, bovški sir, kraški med i mohant (vrsta sira).

Kao zagarantovane tradicionalne posebnosti su zaštićeni belokranjska pogača, idrijski žlikrofi (vrsta narodnog jela sa raznim filovima).

Број коментара 6

Пошаљи коментар

Упутство

Коментари који садрже вређање, непристојан говор, непроверене оптужбе, расну и националну мржњу као и нетолеранцију било какве врсте неће бити објављени. Говор мржње је забрањен на овом порталу. Коментари се морају односити на тему чланка. Предност ће имати коментари граматички и правописно исправно написани. Коментаре писане великим словима нећемо објављивати. Задржавамо право избора и краћења коментара који ће бити објављени. Коментаре који се односе на уређивачку политику можете послати на адресу webdesk@rts.rs. Поља обележена звездицом обавезно попуните.