Jaja nemojte jesti svakog dana

Pržena „na oko“, kuvana, ili kao omlet - jaja se najčešće nalaze na jelovniku za doručak. Iako su zdrava, ne treba preterivati jer je nedavna američka studija, koja je trajala 17 godina i kojom je obuhvaćeno više od 30.000 ljudi, pokazala da na duže staze holesterol koji sadrži ova namirnica narušava zdravlje srca.

Jaja za doručak? Može, ali ne svakodnevno, savetuju američki stručnjaci. Najnovija studija je, naime, pokazala da su odrasli koji su jeli jedno i po jaje dnevno imali povećan rizik od pojave srčanih bolesti.

„Interesovalo nas je kako količina holesterola koji unosimo hranom dugoročno utiče na pojavu većeg rizika za bolesti srca, pa i prerane smrti. Želeli smo da shvatimo ulogu koju holesterol iz određenih namirnice poput jaja, crvenog mesa i prerađevina ima u podizanju vrednosti ukupnog holesterola u krvi“, istakla je Norina Alen sa Medicinskog fakulteta Univerziteta Nortvestern.

Studija se usredsredila na uticaj jaja, jer se ova namirnica, od svih koje sadrže mnogo holesterola, najčešće konzumira.

„Mi smo zapravo otkrili da svako povećanje količine jaja, na dnevnom nivou, sa sobom donosi i veći rizik. Dakle, to je bilo linearno povećanje, jer je već svaka pojedena polovina jajeta više stvarala osam odsto veći rizik za razvoj bolesti srca“, objasnila je Alenova.

Pre svega, treba biti oprezan sa žumancima, napominju stručnjaci. Uz brojne korisne nutrijente sadrže i visok nivo holesterola, pa je umerenost i ovog puta preporuka svima koji doručak ne mogu da zamisle bez ove namirnice.

Број коментара 19

Пошаљи коментар

Види још

Упутство

Коментари који садрже вређање, непристојан говор, непроверене оптужбе, расну и националну мржњу као и нетолеранцију било какве врсте неће бити објављени. Говор мржње је забрањен на овом порталу. Коментари се морају односити на тему чланка. Предност ће имати коментари граматички и правописно исправно написани. Коментаре писане великим словима нећемо објављивати. Задржавамо право избора и краћења коментара који ће бити објављени. Коментаре који се односе на уређивачку политику можете послати на адресу webdesk@rts.rs. Поља обележена звездицом обавезно попуните.