Kad kuvaju jedu više povrća

Deca koja sa roditeljima pripremaju hranu jedu više povrća od one koja u tome ne učestvuju, otkrilo je istraživanje sprovedeno u „Nestle“ istraživačkom centru u Lozani.

Istraživači su poredili namirnice koje deca biraju da jedu kada učestvuju u pripremi obroka sa onim za koje se opredeljuju kada ne učestvuju u tome.

Ukupno 47 roditelja sa decom, uzrasta između šest i 10 godina, pripremalo je obroke od različitih namirnica, kao što su pohovana piletina, salata, karfiol i testenina.

Polovina dece pomagala je roditeljima u pripremi, dok se druga polovina dece igrala.

„Deca koja su kuvala sa roditeljima, pojela su veći deo svog obroka i znatno veće količine povrća, a rezultati ukazuju na to da uključivanje dece u pripremu obroka može pomoći u razvijanju zdravih navika u ishrani i povećati unos povrća kod dece“, rekao je Tanjugu nutricionista dr Klazin van der Horst, vođa tima naučnika koji su sproveli istraživanje.

Utvrđeno je da su deca koja su pripremala obrok sa roditeljima, pojela oko 76 odsto više salate, 27 odsto više piletine, a ukupno su unela oko 25 odsto više kalorija.

Istraživanje je, takođe, pokazalo da pomaganje u pripremi obroka podiže samopouzdanje dece i stvara osećaj ponosa.

Ishrana u predškolskim ustanovama obezbeđuje 70 do 75 odsto dnevnih energetskih potreba i donekle koriguje porodičnu ishranu, a u vrtićima se organizuje i aktivno učešće dece u pripremi hrane, naročito hrane od namirnica koje deca teže prihvataju.

Број коментара 0

Пошаљи коментар

Упутство

Коментари који садрже вређање, непристојан говор, непроверене оптужбе, расну и националну мржњу као и нетолеранцију било какве врсте неће бити објављени. Говор мржње је забрањен на овом порталу. Коментари се морају односити на тему чланка. Предност ће имати коментари граматички и правописно исправно написани. Коментаре писане великим словима нећемо објављивати. Задржавамо право избора и краћења коментара који ће бити објављени. Коментаре који се односе на уређивачку политику можете послати на адресу webdesk@rts.rs. Поља обележена звездицом обавезно попуните.