Ishrana prilagođena potrebama pojedinca

Prof. dr Hans Hauner, direktor Centra za nutricionističku medicinu „Elze Krener Frezenijus" (s lokacijama na Tehničkom univerzitetu u Minhenu, klinici „Rehts der Izar" i Centru za nauku o životu i ishrani „Vajenštefan"), nedavno je održao predavanje u SANU, pod nazivom Personalizovani pristup ishrani za bolje zdravlje: gde smo sada?

Njegovo istraživanje obuhvata hronične bolesti povezane sa ishranom, kao što su gojaznost i dijabetes tipa dva.

Prof. dr Hans Hauner govori o personalizovanom pristupu ishrani, s osvrtom na to dokle smo stigli u toj oblasti. On je urednik vodećeg naučnog časopisa o gojaznosti Obesity Facts i oficijalni spiker nemačke mreže koja se bavi gojaznošću, tako da imamo krajnje kompetentnog predavača i sagovornika. Od njega možemo da čujemo mnogo aktuelnih činjenica o primeni dijete u lečenju dveju velikih epidemija današnjice ‒ epidemije gojaznosti i epidemije dijabetesa, rekao je akademik Dragan Micić, sekretar Odeljenja medicinskih nauka SANU i predsednik Organizacionog odbora navedenog programa.

Prva na listi bolesti je gojaznost, koju zbog velike rasprostranjenosti naučnici smatraju epidemijom. Da li se epidemija gojaznosti proširila i na Srbiju, otkriva nam akademik Dragan Micić: „Imamo dva aspekta problema: prvi da je gojaznost u Srbiji dostigla 22%, što znači da je jedna petina našeg stanovništva gojazna, i nažalost, tu smo stigli Evropu. S druge strane, postoji tendencija povećanja gojaznosti među decom, što je posebno opasno jer ta gojazna deca su budući gojazni odrasli."