Умерено са ускршњим специјалитетима

„Људе који посте држи духовност, а њихова исхрана у том периоду и иначе подразумева доста воћа и поврћа, односно хране која поспешује варење, као и доста течности, нарочито када се пости само на води, тако да треба само да наставе да узимају ту храну“, навела је Нада Мацура у изјави за агенцију Бета.

Пошто је ускршњи ручак разноврстан и подразумева и пикантну и масну храну, Нада Мацура препоручује да се намирнице као што су месо, слаткиши и друга „тешка“ храна узимају умерено, односно да се поделе на више оброка.

„Ускршњи ручак подразумева и чорбе пуне поврћа, односно витамина, тако да то треба јести у већој количини, а пошто је стигло пролеће, треба да једу и салате“, саветује Нада Мацура.

Портпаролка Хитне помоћи рекла је да у тој служби није забележено драматично повећање броја интервенција услед поста.

„Имали смо појединачне случајеве да људи колабирају у цркви, али то није значајан број“, рекла је Нада Мацура.

Ускршњи пост почео је 3. марта, а трајаће до Ускрса, који ове године сви хришћани обележавају 20. априла. Ускршњи пост увек почиње понедељком (Чисти понедељак), а у првој (Чистој) недељи сва јела се кувају на води. Завршава се у недељу, на Ускрс.

Пост подразумева уздржавање од мрсне хране, али сам тај подвиг није довољан ако га, у складу с верским проповедима, не прате и уздржавање од рђавих мисли, жеља и дела, као и праштање, молитве, чињење добрих дела и покајање.

За ускршњи ручак традиционално се припрема печено месо, најчешће јагњеће.

Обавезно предјело су фарбана барена јаја, која се одлично слажу уз „бели мрс“, односно прилоге од сира и кајмака, као и сезонско поврће, односно млади црни и бели лук, зелена салата и ротквице.